Pietanza di carne in stufato

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- nove lettere: FRICASSEA (fri-cas-sè-a)

Curiosità: Antica tecnica di cottura per la carne, consiste nel tagliarla a pezzetti e metterla a stufare in casseruola a fuoco lento con l’aggiunta di burro ed erbe aromatiche. Una volta raggiunta la consistenza giusta, si aggiungono rossi d’uovo frullati e succo di limone. La fricassea è una pietanza che si può fare con tutti i tipi di carne, particolarmente adatta quella di pollo o coniglio. Si tratta di una parola di origine francese, commistione tra i termini “friggere” e “spezzare”.

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Altre definizioni per la risposta fricassea: Una preparazione del cuoco, Vivanda di carne in stufato, Gustosa vivanda di carne in stufato

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola pietanza: Pietanza cucinata in forno; Una pietanza che non è più solo di carne; Una pietanza gradita in tutto il mondo; Una pietanza in tavola.

Parole crociate con il termine stufato: Casseruola per lo stufato; Pietanza di carne simile allo stufato; Uno stufato con carni, salsicce e fagioli bianchi; Una pietanza di carne simile allo stufato; Vi si cuoce lo stufato.

Con il vocabolo carne: Involtino di carne con ripieno; Dà carne per il bacon; Bollito di carne; Fettine di carne al Madera; Dà la carne per la lonza; Fetta di carne con l'osso.

Temi e categorie: cucina.
Parole associate: cuoco, piatto, riso, pasta, specialità, pesce e ottimo.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

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Dizionario sulla parola fricassea. Altre voci vicine alfabeticamente: friabilità, fricandò « fricassea » fricassee, fricativa

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con pietanza, Frasi con stufato, Coniugazione di stufare, Soluzioni con nove lettere