Focacce della Lunigiana cotte sul piatto detto testo
Soluzioni | - nove lettere: PANIGACCI |
Curiosità: La Lunigiana è una regione storica a cavallo tra le province di Massa Carrara e La Spezia che comprende una serie di pittoreschi borghi dislocati lungo il bacino del fiume Magra, tra le Alpi Apuane e il mar Ligure. Prende il nome dall’antica Luni, importante colonia romana al tempo ricchissima per il commercio delle vicine cave di marmo bianco. È una zona ricca di piatti tipici come i testaroli, le focaccette o i famosi panigacci. Questi ultimi sono pani tondi e schiacciati, cotti su un piatto arroventato di terracotta chiamato “testo”. I panigacci sono ottimi per accompagnare salumi e formaggi cremosi, oppure sughi e - nella variante dolce - crema di cioccolato.
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Altre definizioni per la risposta
panigacci:
Le focacce tonde della LunigianaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
lunigiana:
Pasta della Lunigiana con il pesto; Comprende la Lunigiana e il Mugello; Un centro della Lunigiana; Una cittadina della Lunigiana.
Parole crociate con il termine
focacce:
Vende anche pizzette e focacce; Tipiche focacce romagnole; Il laboratorio che sforna focacce e michette; Un negozio di focacce e pizzette; Sfornano anche focacce e pizzette.
Con il vocabolo
piatto:
Un piatto di carne in umido; Piatto di pesce crudo e riso; Il piatto giapponese di pesce crudo tagliato a fettine; Un ottimo primo piatto tipico della cucina siciliana; Piatto orientale di carne; Si beve nel piatto. »»
Sinonimi di piatto (spianato, pianeggiante, piano, livellato, schiacciato, disteso, pareggiato, ...).
Con il vocabolo
cotte:
Cotte nell'olio in padella; Sono migliori quelle che vengono cotte nei forni a legna; Non cotte; Le zucchine cotte con prezzemolo, olio e aglio; Un furbo di tre cotte; Farne più di __ in Francia, e cioè farne di cotte e di crude; Si mangiano cotte o crude. »»
Sinonimi di cotto (cucinato, arrostito, lessato, rosolato, bollito, abbrustolito, ...).
Temi e categorie: italia, cucina.
Parole associate: cuoco, località, riso, milano, nome, carne, provincia, regione, lago, valle, centro, pasta, pesce, insalata, forno, città e ottimo.
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