Soluzioni Cruciverba - Definizione:

Curiosità: I ristoranti indiani sono tra i più diffusi e apprezzati in Europa tra quelli di origine orientale. Al successo contribuiscono molto le ricette di carne speziata, caratterizzate da un bouquet unico di sapori. Fiore all’occhiello dei cuochi indiani è il pollo tandoori, preparato con cosce messe a marinare a lungo in una salsa ottenuta da yogurt, lime, aglio, zenzero e una miscela di spezie chiamata “tandoori masala”. Croccante fuori e morbido dentro, è ottimo cucinato sia al forno che alla griglia. Il nome della pietanza deriva dal tandoor, un forno in argilla a forma di campana rovesciata dove venne cucinato per la prima volta ed in genere utilizzato per cuocere il pane.