Soluzioni Cruciverba - Definizione:

Curiosità: Muesli e cornflakes sono entrati in anni recenti tra le abitudini di una sana e buona colazione. I primi sono composti da un miscuglio di cereali, semi e frutta secca mentre per i secondi si tratta di semplici fiocchi di mais. Entrambi vengono prodotti attraverso la fioccatura, un procedimento che consiste nel cuocere le materie alimentari con vapore a 100° per un certo periodo di tempo, per poi schiacciarli attraverso un sistema di rulli ed infine essiccarli ulteriormente. Cereali e legumi ottengono così una caratteristica forma a “fiocco”, conservando ottime percentuali di proteine e sostanze nutritive.