Merluzzo disseccato senza sale

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- undici lettere: STOCCAFISSO

Curiosità: Dai freddi mari del Nord alle tavole di tutto il mondo, il merluzzo si è ritagliato un posto privilegiato anche nella tradizione gastronomica italiana articolata in saporite varietà regionali. Se dopo la pesca il merluzzo per essere conservato viene sottoposto ad un processo di essiccazione all’aria aperta, assume il nome di stoccafisso. Qualità diversa è invece lo stesso pesce conservato sotto sale, conosciuto come baccalà. Per la sua particolare forma di conservazione, lo stoccafisso può essere lavorato soltanto durante un periodo limitato dell’anno.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su salagione: Il merluzzo è un pesce d’acqua salata, fondamentale per l’alimentazione umana. Viene pescato principalmente nella fascia settentrionale dell’Oceano... continua su Il metodo per trasformare il merluzzo in baccalà
Su mirtilli: Si tratta di frutti di bosco dalle infinite proprietà benefiche: sono ricchi di antiossidanti che prevengono l’invecchiamento; sono un toccasana per... continua su Bacche violacee mangerecce
Sulla voce nasello: Grazie alla consistenza delicata delle sue carni e alle preziose proprietà nutritive, il merluzzo è uno dei pesci più... continua su Pesce di mare simile al merluzzo

Altre definizioni per la risposta stoccafisso: Si confonde con il baccalà, Alcuni lo confondono con il baccalà, Merluzzo seccato

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola disseccato: Disseccato, riarso; Sterile, disseccato.

Parole crociate con il termine merluzzo: È simile al merluzzo ma ha un sapore molto delicato; Pregiato pesce di mare simile al merluzzo; Trasforma il merluzzo in un baccalà!; Il merluzzo seccato.

Con il vocabolo senza: Cucire senza cure; Un veicolo senza volante; Un sedile senza spalliera; Senza pretese; Irrisori, senza importanza.

Con il vocabolo sale: Una senza sale in zucca; Un sale per saldature; Hanno poco sale in zucca; Vi si sale per le esercitazioni dei paracadutisti; Più si sale e meno ce n'è; Unito a una base, forma un sale.

Temi e categorie: pesci, alimenti, gadiformi.
Parole associate: marino, nord, tonno, cibi, coda, carne, affine, altro, latte, mangia, simile, mare, dolce, formaggio, prodotti, salato, pesce, pane, baccalà, nasello, acqua, prosciutto e ottimo.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

Decurtano lo stipendio
Un rebus su due vignette (enigmistica)
Il saluto fra chi si ritroverà - cruciverba
La dimostra chi non si vergogna
Soluzione per: Guarda nel telescopio (occupazioni)
Ne fa molti il cerimonioso
Marc __, pittore russo naturalizzato francese (russia, arte, pittura)

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Dizionario sulla parola stoccafisso. Altre voci vicine alfabeticamente: stocca, stoccafissi « stoccafisso » stoccaggi, stoccaggio

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con disseccato, Frasi con merluzzo, Coniugazione di disseccare, Soluzioni con dieci o più lettere