La cicoria che dà le puntarelle
Soluzioni | - nove lettere: CATALOGNA (ca-ta-ló-gna) |
Curiosità: È una varietà di cicoria molto apprezzata nella cucina mediterranea, soprattutto in Italia. Caratterizzata da foglie lunghe e strette di colore verde scuro e da un fusto spesso che ricorda l'asparago, questa verdura ha un sapore leggermente amaro, tipico della famiglia delle cicorie, che si addolcisce con la cottura o dopo le prime gelate. La cicoria Catalogna è estremamente versatile in cucina: può essere consumata cruda in insalate, per aggiungere una nota croccante e amarognola, oppure cotta, saltata in padella con aglio e olio, o aggiunta a zuppe e minestre per arricchirle di sapore e nutrienti.
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Altre definizioni per la risposta
catalogna:
Una varietà di cicoria,
La cicoria delle puntarelle,
La regione spagnola con BarcellonaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
puntarelle:
Attorcigliata... come le puntarelle tolte dall'acqua; Il pesciolino per le puntarelle.
Parole crociate con il termine
cicoria:
Così è la cicoria.
Con il vocabolo
che:
I simboli che rappresentano i suoni delle lettere; L'Alessandro che narrò la storia di Renzo e Lucia; Piccolo carnivoro che dà una pregiatissima pelliccia; Un mulinello che inghiotte; Poco meno che furioso; Quel che si mangia nella noce.
Temi e categorie: botanica, asteracee.
Parole associate: piante, erbacea, carciofi, pianta, nome, frutti, fiori, albero, conifere, fiore, stella, simile, radicchio, comune, montagna e insetticida.
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