Un riso sempre al dente
Soluzioni | - nove lettere: PARBOILED |
Curiosità: Il riso viene commercializzato in decine di varietà diverse, ognuna caratterizzata da specifiche qualità organolettiche e metodi di cottura. Un riso sempre al dente è il parboiled, termine derivato dall’inglese che sta per “parzialmente bollito”. Il parboiled viene trattato già allo stato grezzo con un processo di ammollamento in acqua e cottura a vapore, che indurisce lo strato d’amido esterno del chicco e ne preserva la tenuta al dente anche in caso di lunghe cotture.
Curiosità da non perdere! |
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Altre definizioni per la risposta
parboiled:
Un riso resistente alla cottura,
Varietà di riso resistente alla cotturaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
sempre:
Battere sempre sullo stesso chiodo; Sul suo banco ci sono sempre le bustine; È sempre al verde; Scrisse Il postino suona sempre due volte.
Parole crociate con il termine
dente:
Lo è un dente da curare; Lo è il dente del giudizio; La parte inferiore del dente; Cetacei dal tipico lungo dente; Il dente che va curato e otturato.
Con il vocabolo
riso:
I Giapponesi l'invocano perché protegga le coltivazioni di riso; Lo è il riso o l'orzo che ha subito la raffinazione; Pregiata qualità di riso; Riso, orzo... e affini; La provincia piemontese del riso; Una grande produttrice di riso.
Temi e categorie: cucina, alimenti, riso.
Parole associate: cuoco, preparare, risotto, crocchetta, bollore, negozio, carne, gustoso, latte, mangia, varietà, piatto, coltivazione, dolce, pasta, formaggio, grano, specialità, pesce, insalata, forno, pane e farcita.
Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle
parole crociate: