I pastai l'usano per rassodare l'impasto

Soluzioni

- sette lettere: GRAMOLA

Curiosità: Simbolo di un metodo di lavoro artigianale e casalingo di pastai e panettieri, questo strumento è oggi sostituito da apparecchi meccanici a rulli di provata efficienza tecnica. La gramola (o gramolatrice) permette invece, tramite un sistema di leve, di assestare poderose “mazzate” all’impasto con l'obiettivo di rassodarlo e renderlo più compatto. Dopo un primo intervento a mano, l’amalgama viene poggiato su un ripiano di legno e ad ogni colpo di gramola doveva essere rapidamente ribaltato per rendere la pasta omogenea.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su trafilatura a bronzo: È un metodo tradizionale di produzione della pasta in cui l’impasto viene fatto passare attraverso trafile in bronzo, cioè stampi con piccoli fori... continua su Processo di lavorazione che rende la pasta più porosa
Su buratti: Sono strumenti utilizzati nei mulini per setacciare la farina. Si tratta di setacci cilindrici o a tamburo, che vengono fatti girare per separare la... continua su Stacci da mulini
Sulla voce fibre tessili: Stoffe e filati sono le fondamenta dell’intera industria dell’abbigliamento, oltre ad figurare come importante... continua su Si usano per fare stoffe

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola rassodare: I pastai le usano per fare rassodare gli impasti; Apparecchi usati dai pastai per rassodare l'impasto. »» Sinonimi di rassodare (indurire, consolidare, solidificare, assodare, rendere sodo, tonificare, rapprendere, ...).

Parole crociate con il termine impasto: Un impasto di argilla cotta; Un impasto per i capelli; Mota, impasto fangoso; Un impasto per cantieri edili; Un impasto fangoso.

Con il vocabolo usano: Li usano i chimici nelle analisi; Si usano per giocare a burraco; Usano il bulino; La usano i Giapponesi per fare spaghetti; I sarti li usano di stoffa; Usano le racchette.

Temi e categorie: alimenti, pasta.
Parole associate: pesto, spaghetti, maccheroni, mangiano, tagliatelle, carne, formaggi, latte, piatto, ortaggio, condimento, formaggio, grano, forno, pane e acqua.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

La condizione di ciò che si trova tra due estremi
Avvelenare... all'antica
Guidò gli studi che portarono alla bomba atomica - cruciverba (Fisico statunitense.)
Una sottoscrittrice di CCT
Soluzione per: Occorre per lavarsi
Attentatori capaci di efferate stragi
Un giorno in rosso sul calendario (calendario, giorni)

Navigazione

Dizionario sulla parola gramola. Altre voci vicine alfabeticamente: grammomolecola, gramo « gramola » gramolante, gramolanti

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con rassodare, Frasi con impasto, Coniugazione di impastare, Soluzioni con sette lettere