I pastai l'usano per rassodare l'impasto

Soluzioni

- sette lettere: GRAMOLA

Curiosità: Simbolo di un metodo di lavoro artigianale e casalingo di pastai e panettieri, questo strumento è oggi sostituito da apparecchi meccanici a rulli di provata efficienza tecnica. La gramola (o gramolatrice) permette invece, tramite un sistema di leve, di assestare poderose “mazzate” all’impasto con l'obiettivo di rassodarlo e renderlo più compatto. Dopo un primo intervento a mano, l’amalgama viene poggiato su un ripiano di legno e ad ogni colpo di gramola doveva essere rapidamente ribaltato per rendere la pasta omogenea.

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Altre definizioni con rassodare: Apparecchi usati dai pastai per rassodare l'impasto.

Con impasto: Un impasto di lettere; L'impasto fangoso del Nilo che fertilizza l'Egitto; Un impasto del cuoco; Un impasto per tubi di condutture; L'impasto di certe brillantine moderne.

Con usano: Si usano per... raccogliere i pesci presi all'amo; Si usano nella preparazione del vitello tonnato; Si usano con i pestelli; L'usano i cantanti sul palco; I cavalli lo usano per bere; La usano molto i mancini.

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Dizionario gramola: grammomolecola, gramo « gramola » gramolante, gramolanti

Vedi anche: Frasi con rassodare, Frasi con impasto, Coniugazione di impastare, Soluzioni con sette lettere