Un modo di cuocere il pesce

Soluzioni

- otto lettere: CARPIONE (car-pió-ne)

Curiosità: Popolare tecnica di preparazione del pesce d’acqua dolce, tipica delle maggiori regioni del Nord Italia, aveva la duplice funzione di conservarlo e conferirgli un sapore più gradevole. Il carpione consiste nell’infarinare e friggere il pesce (ma anche carne o verdure), da tagliare poi a pezzi e lasciare marinare in olio, aceto e varie erbe aromatiche. Le pietanze in carpione sono particolarmente adatte per il periodo estivo, perché vengono servite fredde e accompagnate con tocchetti di cipolla bianca.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su punto di cottura: Cuocere il cibo ne esalta il sapore, li rende più digeribili e provvede all’eliminazione di virus,... continua su Il momento in cui il cuoco deve spegnere il gas
Su squalo coccodrillo: Si tratta di una delle specie più rare e sfuggenti di squalo, di cui si registrano solo... continua su Pescecane dai denti affilati
Sulla voce court bouillon: La carne del pesce ha una consistenza molto delicata e per preservare la compattezza non può... continua su Brodo per cuocere il pesce

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola cuocere: Cuocere la carne nell'acqua; Il tegame adatto per cuocere le torte; Recipiente per cuocere; Cuocere allo spiedo. »» Sinonimi di cuocere (cucinare, arrostire, abbrustolire, bollire, rosolare, lessare, preparare, ...).

Parole crociate con il termine pesce: Un pesce che può essere di allevamento; Piatto di pesce crudo e riso; Il pesce che fornisce degli ottimi tranci; Un pesce che si affumica; Un pesce osseo del Baltico.

Con il vocabolo modo: Alterato in modo truffaldino; Il modo più importante di far punti nel rugby; Un modo di rivolgersi a chi si ama; In modo consapevole; In modo limitato; Un modo di cucinarle è al cartoccio.

Temi e categorie: pesci, cucina.
Parole associate: cuoco, corpo, prepara, nome, carne, laghi, gustoso, simile, piatto, mare, dolce, pasta, mari, forno, acqua e pescatrice.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

Ha da fare con i somari (occupazioni, animali)
Lo stadio di Rio de Janeiro (sport, calcio, brasile)
Una ruota dentata della bici - cruciverba (Su di essa scorre la catena.)
Un giornalista che si occupa del Papa (giornalismo)
Soluzione per: Completi, senza esclusioni
In essa il delfino è simile alla farfalla (sport, nuoto)
Lo sono molti moderni e potenti motori a V (veicoli)

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Dizionario sulla parola carpione. Altre voci vicine alfabeticamente: carpionati, carpionato « carpione » carpioni, carpirà

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