Un modo di cuocere il pesce

Soluzioni

- otto lettere: CARPIONE (car-pió-ne)

Curiosità: Popolare tecnica di preparazione del pesce d’acqua dolce, tipica delle maggiori regioni del Nord Italia, aveva la duplice funzione di conservarlo e conferirgli un sapore più gradevole. Il carpione consiste nell’infarinare e friggere il pesce (ma anche carne o verdure), da tagliare poi a pezzi e lasciare marinare in olio, aceto e varie erbe aromatiche. Le pietanze in carpione sono particolarmente adatte per il periodo estivo, perché vengono servite fredde e accompagnate con tocchetti di cipolla bianca.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su tapioca: Alimento tipico di zone dove non sono rari i fenomeni di carestia come il continente africano e... continua su Fecola per preparare pappine
Su squalo coccodrillo: Si tratta di una delle specie più rare e sfuggenti di squalo, di cui si registrano solo... continua su Pescecane dai denti affilati
Sulla voce court bouillon: La carne del pesce ha una consistenza molto delicata e per preservare la compattezza non può... continua su Brodo per cuocere il pesce

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola cuocere: Mettere a cuocere la carne nell'acqua; Uno squisito modo di cuocere le melanzane; Cuocere a fuoco lento; Per cuocere mattoni. »» Sinonimi di cuocere (cucinare, arrostire, abbrustolire, bollire, rosolare, lessare, preparare, ...).

Parole crociate con il termine pesce: È mista nel menu del ristorante di pesce; La zuppa di pesce livornese; Il pesce che fornisce degli ottimi tranci; Pesce che finisce sott'olio; Pesce marino molto gustoso.

Con il vocabolo modo: Un modo di rivolgersi a chi si ama; Il modo più importante di far punti nel rugby; Un modo di essere fischiati; In modo consapevole; In modo limitato; In modo vivamente interessato.

Temi e categorie: pesci, cucina.
Parole associate: marino, cuoco, riso, coda, carne, affine, simile, piatto, mare, dolce, pasta, forno, acqua e detto.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

Ha da fare con i somari (occupazioni, animali)
Lo stadio di Rio de Janeiro (sport, calcio, brasile)
Una ruota dentata della bici - cruciverba (Su di essa scorre la catena.)
Un giornalista che si occupa del Papa (giornalismo)
Soluzione per: Completi, senza esclusioni
In essa il delfino è simile alla farfalla (sport, nuoto)
La grande costellazione con una famosa cintura (Una costellazione è un gruppo di stelle che, viste dalla Terra, formano una figura o un modello nel cielo notturno.)

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Dizionario sulla parola carpione. Altre voci vicine alfabeticamente: carpionati, carpionato « carpione » carpioni, carpirà

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