Le salse sono vulcanetti alti qualche metro (6-8)formati dall'eruzione di argilla, acqua salata e idrocarburi, a temperatura ambiente (fango liquido e salato, da ciò il nome salsa).Sono in cumunicazione attraverso canalicoli di frattura della crosta terrestre tra i giacimenti di idrocarburi e il suolo.Nell'appennino modenese (Nirano) si trovano quelli tra i meglio rappresentati in Europa (vedi "Parco delle salse di Nirano) Si possono sentire i borbottii delle bolle di gas che si liberano in superficie.
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