Merluzzo disseccato senza sale
Soluzioni | - undici lettere: STOCCAFISSO |
Curiosità: Dai freddi mari del Nord alle tavole di tutto il mondo, il merluzzo si è ritagliato un posto privilegiato anche nella tradizione gastronomica italiana articolata in saporite varietà regionali. Se dopo la pesca il merluzzo per essere conservato viene sottoposto ad un processo di essiccazione all’aria aperta, assume il nome di stoccafisso. Qualità diversa è invece lo stesso pesce conservato sotto sale, conosciuto come baccalà. Per la sua particolare forma di conservazione, lo stoccafisso può essere lavorato soltanto durante un periodo limitato dell’anno.
Curiosità da non perdere! |
- Curiosità su salagione: Il merluzzo è un pesce d’acqua salata, fondamentale per l’alimentazione umana. Viene pescato principalmente nella fascia settentrionale dell’Oceano... continua su Il metodo per trasformare il merluzzo in baccalà
- Su mirtilli: Si tratta di frutti di bosco dalle infinite proprietà benefiche: sono ricchi di antiossidanti che prevengono l’invecchiamento; sono un toccasana per... continua su Bacche violacee mangerecce
- Sulla voce nasello: Grazie alla consistenza delicata delle sue carni e alle preziose proprietà nutritive, il merluzzo è uno dei pesci più... continua su Pesce di mare simile al merluzzo
|
Altre definizioni per la risposta
stoccafisso:
Si confonde con il baccalà,
Alcuni lo confondono con il baccalà,
Merluzzo seccatoDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
disseccato:
Disseccato, riarso; Sterile, disseccato.
Parole crociate con il termine
merluzzo:
È simile al merluzzo ma ha un sapore molto delicato; Pregiato pesce di mare simile al merluzzo; Trasforma il merluzzo in un baccalà!; Il merluzzo seccato.
Con il vocabolo
senza:
Cucire senza cure; Un veicolo senza volante; Un sedile senza spalliera; Senza pretese; Irrisori, senza importanza.
Con il vocabolo
sale:
Una senza sale in zucca; Un sale per saldature; Hanno poco sale in zucca; Vi si sale per le esercitazioni dei paracadutisti; Più si sale e meno ce n'è; Unito a una base, forma un sale.
Temi e categorie: pesci, alimenti, gadiformi.
Parole associate: marino, nord, tonno, cibi, coda, carne, affine, altro, latte, mangia, simile, mare, dolce, formaggio, prodotti, salato, pesce, pane, baccalà, nasello, acqua, prosciutto e ottimo.
Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle
parole crociate: