Carne di pollo insaccata
Soluzioni | - nove lettere: GALANTINA |
Curiosità: Piatto tipico della cucina umbra ed emiliana, viene preparata principalmente in occasione del Natale e del relativo periodo delle feste. Il suo ingrediente principale è il pollo disossato, che viene farcito con altri tipi di carne, insaporito con pistacchi e olive ed infine insaccato. La galantina viene servito freddo e a fette come secondo piatto. Il nome è probabilmente dovuto ad una variazione dalmata della parola “gelatina”, l’elemento che tiene legati i diversi ingredienti.
Curiosità da non perdere! |
- Curiosità su aspic: È un piatto che può essere servito come antipasto o come piatto principale, caratterizzato dalla sua presentazione in gelatina.... continua su Una specialità salata o dolce a base di gelatina
- Su dadolata: Più che una pietanza si tratta di una tecnica di preparazione di vari piatti, che hanno in comune la presenza di diversi ingredienti tagliati a... continua su Piatto di carne tagliata a cubetti e verdure
- Sulla voce fricassea: Antica tecnica di cottura per la carne, consiste nel tagliarla a pezzetti e metterla a stufare in casseruola... continua su Pietanza di carne in stufato
|
Altre definizioni per la risposta
galantina:
Piatto con pollo in gelatina,
Una pietanza di pollo,
Piatto freddo di carne biancaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
insaccata:
Carne insaccata.
Parole crociate con il termine
carne:
Taglio scelto di carne; Taglio di carne per le scaloppine; La carne secca di cui si nutrivano i Pellirosse; Un piatto di carne che richiede una lunga cottura; Lo è la carne cotta nell'acqua; In Inghilterra ne apprezzano la carne.
Con il vocabolo
pollo:
Il pollo per il cenone natalizio; Carnosi pezzi di pollo; Una porzione di pollo; Con quelli di pollo si fa uno squisito risotto; Quelli di pollo si lasciano nel piatto; Con quelli di pollo si prepara un ottimo risotto; Il piatto spagnolo di riso, pesce e pollo.
Temi e categorie: cucina.
Parole associate: cuoco, piatto, tipico, pasta, pesce, insalata e base.
Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle
parole crociate: