Una bistecca di vitello

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- otto lettere: PAILLARD

Curiosità: Tra le specialità di un noto ristorante parigino di fine Ottocento c’era un piatto tanto semplice quanto gustoso. Si trattava di una bistecca di vitello senz’osso e resa ben sottile dal batticarne, cotta alla griglia e servita con un minimo di condimento o addirittura senza. La Paillard prende il nome dal proprietario di quel famoso locale. La ricetta attuale prevede l’utilizzo di fesa di vitello, da passare in padella o sulla griglia e condire con un pizzico di sale, pepe e succo di limone.

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Altre definizioni per la risposta paillard: La fettina di vitello cotta ai ferri... alla francese, La fettina... alla francese, La fettina di vitello

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola bistecca: Le si paragona una bistecca immangiabile; Una bistecca ai ferri per più di uno; Una gustosa bistecca alla griglia.

Parole crociate con il termine vitello: Non possono mancare nel vitello tonnato; Lo diventa il vitello da grande; Si usano nella preparazione del vitello tonnato; Da giovane era un vitello.

Con il vocabolo una: Una varietà di quarzo usato come ornamento; Una Shirley mezzosoprano; Poliziotto all'ingresso di una banca; Lo è una situazione che può precipitare; Una protesta pacifica.

Temi e categorie: alimenti, cucina.
Parole associate: cuoco, preparare, riso, negozio, carne, vende, latte, mangia, uova, piatto, dolce, formaggio, pasta, pesce, forno e pane.

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Navigazione

Dizionario sulla parola paillard. Altre voci vicine alfabeticamente: paietti, paietto « paillard » paillette, paio

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con bistecca, Frasi con vitello, Aggettivo uno, Soluzioni con otto lettere