Una delicata zuppa di brodo con l'uovo

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- sei lettere: PAVESE (pa-vé-se)

Curiosità: Si tratta di un piatto semplice di origini modeste, ma dai contorni leggendari. Si narra che fu servito a re Francesco I di Francia da una contadina quando fu sconfitto e imprigionato dalle truppe di Carlo V dopo la celebre battaglia di Pavia, nel Cinquecento. L’umile donna, non avendo di meglio in cascina per sfamarlo, preparò una zuppa di brodo bollente di gallina, con pane raffermo, formaggio ed uova. La zuppa pavese fu molto apprezzata dal sovrano che, tornato in Francia, diffuse questa pietanza presso la sua corte decretandone il successo.

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Altre definizioni per pavese: Un festone di bandiere, Un Cesare scrittore, Uno scrittore italiano del '900

Altre definizioni con delicata: Delicata scena familiare; Tesse una tela molto delicata; Una delicata tecnica pittorica; Una parte delicata del ginocchio.

Con brodo: Brodo... solidificato; La carne che fa brodo; Le chiazze di grasso nel brodo; S'inzuppano nel brodo; Un brodo per cuocere il pesce.

Con zuppa: Biscotti da zuppa inglese; Un ingrediente per preparare la zuppa inglese; Una sostanziosa zuppa della tradizione napoletana; La zuppa triestina; La zuppa di pesce livornese; Un pesce da zuppa di pesce.

Temi: cucina

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Dizionario pavese: pavesavi, pavesavo « pavese » paveserà, paveserai

Vedi anche: Frasi con delicata, Frasi con brodo, Aggettivo delicato, Soluzioni con sei lettere